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泥鳅苗价格便宜 更好吃

发布时间:2019/7/30 23:20:17

来源:泥鳅养殖网作者:admin

泥鳅苗价格便宜,而且泥鳅做法简单,几块钱一斤的泥鳅苗,分分钟变美味。想吃泥鳅不知道怎么做?用料少,口味好,家常炸泥鳅!

备料:泥鳅(按个人喜好准备) 盐、鸡蛋、料酒、面粉、油、生姜

制作步骤:

1、活泥鳅洗净,放入容器中,加入适量的盐,让泥鳅吐出脏东西,大概5-10分钟(要准备盖子盖住,防止泥鳅跳出来)因为接下来还要用到盐,所以盐的用量不要过多。

如果是已经杀好的泥鳅,直接跳过此步骤。

2、清水洗干净

3、加入姜丝、适量的盐、鸡蛋、料酒、搅拌均匀,腌制15分钟。

4、加入适量面粉或者淀粉,搅拌均匀。

5、烧油,油温五成热,加入搅拌好的泥鳅,中火慢炸10分钟。

6、出锅后,加入适量的辣椒面或者孜然粉,即可食用,香酥脆。

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